甘肅省平涼市崆峒區市場監督管理部門開展了一項針對食用農產品批發市場的專項治理行動，核心內容是動員并督促市場內商戶拆除在銷售攤位廣泛使用的“美顏燈”。這一舉措旨在還原肉類、蔬菜、水果等生鮮食用農產品的真實色澤，讓食品以“素顏”狀態面對消費者，從而保障消費者的知情權與選擇權，切實維護市場公平誠信的經營秩序。

長久以來，在不少菜市場、生鮮攤位乃至超市的生鮮區，一種能發出特殊光譜的LED燈（俗稱“美顏燈”“生鮮燈”）被普遍使用。在它的照射下，原本色澤暗淡的肉類變得鮮紅誘人，發蔫的蔬菜顯得翠綠欲滴，不夠新鮮的水果也煥發出誘人的光澤。這種燈光濾鏡效應，雖然在一定程度上美化了商品的陳列外觀，卻嚴重干擾了消費者對食品新鮮度、品質狀態的視覺判斷，容易導致誤購，甚至可能掩蓋了食品本身存在的變質問題，埋下食品安全隱患。

崆峒區此次動員拆除行動，正是直擊這一市場“潛規則”。市場監管部門通過下發通知、現場宣講、逐一排查等方式，向轄區內各大食用農產品批發市場及零售商戶闡明使用“美顏燈”可能帶來的誤導消費、涉嫌虛假宣傳等問題，以及由此需要承擔的法律責任。工作人員耐心解釋，在自然光或接近自然光的標準照明下呈現商品本色，是經營者誠信經營的基本要求，也是《消費者權益保護法》中關于“真實、全面提供商品信息”規定的具體體現。

讓食品“素顏”上市，其積極意義是多層面的：

最直接受益的是廣大消費者。在真實的光線下，消費者能夠憑借肉眼更準確地辨別肉類的新鮮程度、果蔬的成熟狀態，從而做出符合自己真實需求的購買決策，減少了因色差導致的消費糾紛與退貨困擾，提升了消費體驗和滿意度。

這有助于構建更加公平、透明的市場環境。當所有商戶都在同等光照條件下展示商品時，競爭的核心便從“燈光美容”回歸到商品本身的質量、價格與服務上。這鼓勵了經營者將精力投入到采購更新鮮的貨源、提供更優質的服務上來，促進了市場的良性競爭與健康發展。

這是對食品安全底線的一次有力捍衛。褪去“美顏”濾鏡，任何不新鮮、變質或處理不當的食品都將更難以隱藏，這倒逼生產、銷售各環節必須更加注重產品質量控制與保鮮管理，從源頭上降低了食品安全風險。

行動的推進也需考慮實際情況。市場監管部門在動員拆除的也積極引導市場開辦方和商戶，對照明設施進行科學改造，建議采用顯色指數高、色溫適中的燈具，確保在滿足基本照明需求的盡可能真實地還原商品顏色。對于部分商戶初期可能存在的客流擔憂，相關部門也通過宣傳，引導消費者認識和認可這一更加誠信的銷售模式。

崆峒區“拆除美顏燈，讓食品素顏上市”的行動，看似是改變了一盞燈，實則點亮了誠信經營、放心消費的新風尚。它是一項具體的民生工程，也是優化營商環境、推動商貿流通領域高質量發展的務實之舉。期待這一舉措能夠形成長效監管機制，并推廣開來，讓更多地區的消費者能夠在明明白白、真實無慮的環境中，選購每一天的健康與美味，共同守護好“舌尖上的安全”。