在當前疫情防控常態(tài)化背景下，食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場作為城市食品供應的“大動脈”和疫情防控的關鍵節(jié)點，其安全穩(wěn)定運行至關重要。福建省各級市場監(jiān)管部門積極響應，多措并舉，全面加強對食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的監(jiān)管力度，確保市場供應充足、價格穩(wěn)定、質(zhì)量安全，筑牢疫情防控的食品安全防線。

一、強化源頭管控，嚴把準入關口

福建省市場監(jiān)管部門要求全省各大食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場嚴格落實主體責任，加強對入場食用農(nóng)產(chǎn)品的源頭管理。所有進場車輛和人員均需進行信息登記、體溫檢測和健康碼查驗，對來自中高風險地區(qū)的貨物實施重點排查。市場開辦方須嚴格查驗食用農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地證明、合格證明文件，對無法提供合格證明的農(nóng)產(chǎn)品，須進行抽樣檢驗，合格后方可入場銷售，從源頭上杜絕問題產(chǎn)品流入市場。

二、加強過程監(jiān)管，確保質(zhì)量安全

市場監(jiān)管人員加大日常巡查和監(jiān)督檢查頻次，重點檢查市場內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生、產(chǎn)品貯存條件、購銷臺賬記錄等環(huán)節(jié)。督促經(jīng)營者嚴格執(zhí)行食品安全管理制度，確保農(nóng)產(chǎn)品在運輸、貯存、銷售過程中符合食品安全要求。特別是對冷鏈食品，實施“專人、專區(qū)、專通道”管理，嚴格落實進貨查驗、追溯管理、核酸檢測和預防性消毒等措施，嚴防新冠病毒通過冷鏈食品傳播的風險。

三、穩(wěn)定市場價格，維護市場秩序

為防止疫情期間出現(xiàn)囤積居奇、哄抬物價等違法行為，福建省市場監(jiān)管部門加強價格監(jiān)測預警，對糧、油、肉、蛋、菜、奶等民生重要商品價格實施每日監(jiān)測。加大執(zhí)法力度，嚴厲打擊捏造散布漲價信息、串通漲價、價格欺詐等違法行為，并通過政策宣傳、提醒告誡等方式，引導經(jīng)營者誠信經(jīng)營、明碼標價，維護公平有序的市場價格秩序。

四、推動智慧監(jiān)管，提升管理效能

借助信息化手段，福建省正加快推進食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場智慧監(jiān)管平臺建設。通過推廣使用“一品一碼”追溯系統(tǒng)，實現(xiàn)食用農(nóng)產(chǎn)品從田間到餐桌的全鏈條信息可追溯。市場監(jiān)管部門可通過平臺實時掌握市場交易動態(tài)、檢測結(jié)果、價格波動等信息，實現(xiàn)精準監(jiān)管和風險預警，大幅提升監(jiān)管效率和響應速度。

五、加強宣傳引導，凝聚社會共識

各級市場監(jiān)管部門通過官方網(wǎng)站、微信公眾號、宣傳欄等多種渠道，及時發(fā)布疫情防控政策、食品安全知識、消費提示等信息。組織市場開辦方和經(jīng)營者進行培訓，提高其疫情防控意識和食品安全管理能力。暢通投訴舉報渠道，鼓勵消費者和社會各界參與監(jiān)督，共同營造安全、放心的消費環(huán)境。

福建省市場監(jiān)管部門通過一系列扎實有效的措施，全力守護著食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的安全與穩(wěn)定，確保了疫情期間全省“菜籃子”產(chǎn)品的充足供應和質(zhì)量安全。這場特殊的“疫情戰(zhàn)況”中，市場監(jiān)管人始終堅守一線，用實際行動詮釋了責任與擔當，為打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)提供了堅實的民生保障。他們將繼續(xù)完善長效機制，推動食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場治理能力和治理水平持續(xù)提升。